Malta Premium

Menu

przystawki / starters

 

Tatar wołowy / Beef tartare


polędwica wołowa / żel z żółtka / musztarda francuska /cebula /
ogórek kiszony / marynowany podgrzybek / sos worchester

sirloin / gel yolk / french mustard / onion / pickled cucumber /
marinated
mushroom
/ worchester sauce

39zł

 

 

Sałatka z pieczonym kozim serem / Salad with baked goat cheese


selekcja sałat / ciasto francuskie / liofilizowane owoce /
pomidor cherry / winegret z octem z czarnegow bzu / czerwona cebula

salad selection / puff pastry / freeze-dried fruit / cherry tomato /
vinaigrette with elderberry vinegar
/ red onion

32zł

 

 

Sałatka cezar z kurczakiem / Caesar salad with chicken


selekcja sałat / pomidor cherry / ogórek zielony / czerwona cebula /
kurczak/
boczek / grzanki / sos cesar

salad selection / cherry tomato / green cucumber / red onion /
chicken / bacon / croutons / cesar sauce

32zł

 

 zupy / soups 

żurek na białej kiełbasie z grzybami i jajkiem poche

sour soup on white sausage with mushrooms and poche egg

18zł

 

krem pomidorowy z mozarellą i oliwą bazyliową

tomato cream with mozzarella and basil oil

14

 

dania główne / main dishes

 De volaille / De volaille ziemniaki w dzikich ziołach / puree z marchwi / 
rzymska sałata pieczona / dresing miodowo limonkowy potatoes in wild herbs / carrot puree / 
roasted romaine lettuce / honey and lime dressing  39zł

 

 Noga  z kaczki / Duck leg demi glace / pyzy smażone na maśle /
modra kapusta /  piklowany burak / jabłko demi glace / dumplings fried with butter / 
red cabbage / pickled beetroot / apple  42zł (jedna noga / one leg) 55zł (dwie nogi / two legs) 

 

 Grillowany schab z kością / Grilled pork loin with bone

 

frytki stekowe / sos barbeque / selekcja sałat/ pomidor cherry /
czerwona cebula / papryka / sos winegret

steak fries / barbeque sauce / salad selection /
cherry tomato
/ red onion / paprika / vinaigrette sauce

46zł

 

 

Stek z polędwicy wołowej / Beef tenderloin steak


puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem / sos demi glace z musztardą francuską / warzywa grillowane

potato puree with roasted garlic / demi glace sauce with french mustard / grilled vegetables

74zł

 

 

Pstrąg z Zielenicy*/ Troud from Zielenica*

 

kalafior ala polonaise / oliwa szczypiorkowa / czarne puree z soczewicy beluga i sephii / sos winny

cauliflower ala polonaise / chives oil / black beluga and sephii
lentil puree
/ wine sauce

47zł

 

 

Czarny makaron z krewetkami / Black pasta with shrimps

 

chorizo / czerwona cebula / czosnek / pietruszka / białe wino / pomidory

chorizo / red onion / garlic / parsley / white wine / tomato

38zł

 

Burger z szarpaną wieprzowiną / Pulled pork burger

 

bułka rustykalna / ser cheddar / sos barbeque / domowy colesław /
frytki z batatów

rustic roll / cheddar cheese / barbeque sauce / homemade coleslaw /
sweet potato fries

38zł

 

 menu dziecięce / kids menu zupa pomidorowa tomato soup 8 makaron z sosem pomidorowym  pasta in tomato sauce 14zł nuggetsy z kurczaka / 
frytki / marchew mini chicken nuggets /   fries / mini carrots 18 

deser / desert

 

lody z owocami i bezą

ice cream with fruit and meringue

15zł

 

Dakłas / Dacquoise
mascarpone / daktyle / orzechy włoskie / beza

mascarpone / dates / walnuts / meringue

 

 

 

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij